Stévie sladká je rostlina, která je široce používána jako náhražka cukru.
Neobsahuje sacharidy, proto je vhodná pro diabetiky a všechny z nás, kteří chtějí držet nebo docílit štíhlé linie. Nebo by rádi měli rovnou křivku cukru v krvi. O tom něco víme a skvěle to funguje. 🙂
Hořkou dochuť samotné stévie jsme vyrušili tím, že pro doslazení džemu používáme její čistý výtažek tzv. stevioglykosid.